用刀尖等距离在小红肠的2/3处切三刀成六瓣,然后放在平底锅里加热至切口打开;
平底锅里打入一个鸡蛋,单面煎至蛋白凝固;
准备一杯糙米浆(牛奶/豆浆),微波加热即可。
一直想学做《深夜食堂》里的小红肠,虽然没买到合适的原料,用火锅肠来代替也挺像那么回事儿的。