牛骨萝卜汤

作者： 葉子的爱与厨房

这个汤有补钙功效。我经常做。 而且用牛骨汤蒸蛋和煮面，非常美味。

用料

• 牛骨 1根
• 草果（一种香料） 1个
• 花椒 数粒
• 姜 一块
• 白萝卜 1个
• 葱花
• 盐

牛骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

把姜拍一下备用。

步骤 2

把草果也用刀拍一下，轻轻拍开口就可以

步骤 3

高压锅装少半锅水，放入花椒，姜，草果。

步骤 4

高压阀转动后转小火40分钟。

步骤 5

白萝卜切滚刀块，或者切厚一些的片，放入煮好的牛骨汤里，十五分钟左右即可。

步骤 6

放盐，撒点葱花在上面。

牛骨萝卜汤的小贴士

1，牛骨可以换成牛肉。 2，牛骨汤煮好后，可以只盛出来部分煮萝卜，其他可以下顿炖上药之类的。 3，用牛骨汤蒸蛋和煮面非常好吃。

菜谱创建时间：2012-03-09 23:13:29