用APP打开
黄瓜牛油果酱卷虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黄瓜牛油果酱卷虾

15.6万人浏览 3.1万人收藏 273人做过
APP中查看更多做法
作者: 禄禄圆滚滚
禄禄圆滚滚

黄瓜牛油果酱卷虾的用料

黄瓜牛油果酱卷虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁加盐、黑胡椒,蒜末,红椒粉和少量柠檬汁抓匀,腌制一会儿。 也可以加少许姜末,我当时手边没姜就没放~ 如果是带壳的虾,建议剥壳~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛油果切小块,放入碗中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛油果加盐,黑胡椒,蒜泥,红椒粉调味,再加点柠檬汁防氧化,用叉子压成泥备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅开中火,放入一勺橄榄油。虾变色的时候加点糖调味~ 煎虾至红色。大约4-5分钟即可。盛出备用。 话说节约如我,把煎过虾的油又倒进牛油果酱里拌了拌,增味~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜用削皮刀,削8个长条 建议用籽较少的黄瓜条,这样可以体现黄瓜脆脆的口感。削到中间带太多籽的时候,可以换一个方向开始削。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛油果酱,炒好的虾仁放在手边。 准备开始卷了哈哈~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一条黄瓜条,铺上牛油果酱,在一端放上虾。注意要让虾尾超过黄瓜片的宽度。放虾的一端可以适当多放点牛油果酱。 图示的牛油果酱我放多了,除了顶端,其他地方有薄薄的一层就可以了。放多了其实也会影响口感。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷卷卷~卷到底就完成了~~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

貌美的黄瓜牛油果酱卷虾就完成啦啦~ 最后可以磨点青柠皮和柠檬片,撒点甜椒粉做装饰~

黄瓜牛油果酱卷虾的小贴士

调料是自己凭感觉来的,大家也可以根据口味自行发挥啦~ 比如红椒粉没有也可以不放啦。 虾也可以只加用小茴香和花椒粒爆炒啦(不过我这里没试过,在另一个菜谱(http://www.xiachufang.com/recipe/101266090/)里是这个搭配,这样做出来的虾味道也很有风味,值得一试哟) 不喜欢生蒜的味道可以换成细香葱(chives),应该都可以~ 嗷,还有,其实这个菜谱有很多种变化的,不喜欢牛油果的朋友可以用千岛酱,蛋黄酱,泰式酸甜酱以及各种你觉得和虾蘸着好吃的酱一起吃~

菜谱创建时间:2016-03-02 22:35:57
换个做法

黄瓜牛油果酱卷虾的其他做法


【减脂小厨房】牛油果沙拉
【减脂小厨房】牛油果沙拉
评分 7.7 1737 人做过
APP查看详细教程
考伯沙拉 Cobb Salad
考伯沙拉 Cobb Salad
评分 8.4 1085 人做过
APP查看详细教程
薯片牛油果大虾沙拉
薯片牛油果大虾沙拉
评分 8.6 2879 人做过
APP查看详细教程

西红柿罗勒炖鸡胸丨健康·三餐
西红柿罗勒炖鸡胸丨健康·三餐
评分 8.4 2237 人做过
APP查看详细教程
玉子虾仁
玉子虾仁
评分 8.1 4324 人做过
APP查看详细教程
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾
评分 8.0 2500 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


翠竹报春
翠竹报春
评分 8.3 3559 人做过
APP查看详细教程
清炒芦笋虾仁
清炒芦笋虾仁
评分 7.8 4186 人做过
APP查看详细教程
火龙果炒虾仁
火龙果炒虾仁
评分 8.2 1460 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


完美沙拉公式~How to build the perfect salad
完美沙拉公式~How to build the perfect salad
评分 8.8 1932 人做过
APP查看详细教程
早餐之牛油果鸡蛋沙拉
早餐之牛油果鸡蛋沙拉
评分 7.5 2607 人做过
APP查看详细教程
豆皮卷金针菇
豆皮卷金针菇
评分 8.0 1143 人做过
APP查看详细教程
虾仁珍珠小丸子
虾仁珍珠小丸子
评分 8.1 1318 人做过
APP查看详细教程
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
评分 8.3 15506 人做过
APP查看详细教程
西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁
评分 7.7 6089 人做过
APP查看详细教程
还有293种做法,这就去看 >>