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常州豆腐汤的做法
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常州豆腐汤

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作者: 蔚蓝-vivi
蔚蓝-vivi

常州豆腐汤的用料

常州豆腐汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放少量色拉油,稍热,放入豆渣饼。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆渣饼煎至两面金黄色后出锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在另一个锅中放入清水,加少量盐,放入百叶烧开过水,捞出沥干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸭血切大块同样放入开水锅,加少量盐、酒去腥,烧开后捞出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将百叶切丝,鸭血切成条状,香菜切末。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放一锅冷水,倒入嫩豆腐,鸭血,百叶丝,豆渣饼,中火烧开。将1个鸡蛋打散,抬高手臂快速倒入汤中,形成蛋花,再加适量的盐调味。最后,生粉加冷水混合,倒入锅中搅匀,出锅前再洒入香菜末,即成。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的豆腐汤来喽。

常州豆腐汤的小贴士

简单、快手、清爽的汤

菜谱创建时间:2016-03-02 16:37:01
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