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鲜蔬鸡蛋早餐马芬丨健康·三餐的做法
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鲜蔬鸡蛋早餐马芬丨健康·三餐

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作者: Sunny_Kreglo
Sunny_Kreglo

鲜蔬鸡蛋早餐马芬丨健康·三餐的用料

鲜蔬鸡蛋早餐马芬丨健康·三餐的做法步骤

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步骤 1

【煮鸡蛋】 把6个鸡蛋凉水下锅,盖盖子,水煮开后,打开盖子,继续煮6分钟。 然后把热水倒了,用凉水泡3-4分钟,剥皮,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【准备蔬菜】 像剁馅一样,把所有蔬菜切碎,放在一个碗里。切的大小随意,喜欢吃的时候能吃到颗粒就切大些。

步骤 3

【做面糊】 在大搅拌盆里,过筛中粉、泡打粉、海盐、糖、辣椒粉。

步骤 4

在粉类混合物中加入奶酪、所有蔬菜碎、欧芹、小红辣椒碎、橄榄和罂粟籽,大致拌匀。

步骤 5

烤箱预热350华氏度/175摄氏度。 烤盘抹油或抹脱模膏备用。

步骤 6

在中碗里放入2个小鸡蛋、牛奶、橄榄油,打散搅匀即可,不要打入太多气泡。

步骤 7

把蛋液混合物倒入粉类混合物中,拌匀到不见干粉即可,切不可过度搅拌。

步骤 8

用勺子把少量面糊放入烤盘里,大概1/4满的程度。

步骤 9

把鸡蛋大头朝下放入到面糊里,轻轻用力向下按一下,把鸡蛋坐实别倒了。再把剩下的面糊倒入烤盘,覆盖住鸡蛋。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在马芬表面撒适量奶酪和切开的小番茄。

步骤 11

烤30-35分钟,直到表面金黄,用手碰触不粘手且能弹回。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出烤箱后,在烤盘里放凉10分钟后脱模,放在烤架上放凉,趁热食用。

鲜蔬鸡蛋早餐马芬丨健康·三餐的小贴士

1,模具是个6连模,每个马芬杯表面直径10厘米,高4厘米,底部直径5.5厘米。为什么用大马芬模具?因为要装一个整蛋。如果没有大模具,标准模具用鹌鹑蛋我觉得也可以。或者用吐司模具码一溜鸡蛋。 2,18克泡打粉是原方的量,我觉得可以适当减量。 3,鸡蛋容易变质,建议冷冻保存。 4,切剩下的菜可以来个炒杂蔬。

菜谱创建时间:2016-03-01 07:48:29
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