酸甜粉

作者： YeohMing

妈妈的秘制早餐 No.1

用料

• 河粉 适量
• 水 适量
• 白醋 少许
• 酱油 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 生粉 少许

酸甜粉的做法步骤

步骤 1

用小锅，加水适量，油、盐、糖、酱油、白醋调味

步骤 2

生粉加水调开，备用

步骤 3

小火煮开，加生粉水搅拌至粘稠，熄火盛出，完成酸甜酱

步骤 4

河粉过沸水烫熟后捞起来，沥干装盘备用；食用时适量装碗，加酸甜酱即可

酸甜粉的小贴士

这是小时候最喜欢吃的早餐之一，每次都能吃好几碗，而且好吃易做。 酱料对于这道菜尤为关键。尝试过用米粉代替河粉，但是感觉口感就没那么饱满。

菜谱创建时间：2016-02-29 21:58:13