咖喱豆腐菜汤

作者： 秀菜大妈

老豆腐头天买多了，怕不新鲜，泡水后沥干切片，用平底锅两面煎过后，容易保存。今天根据现有的解决掉#^_^#

用料

• 煎过后的老豆腐，青菜， 蒜泥，
• 咖喱粉，辣椒粉，盐

咖喱豆腐菜汤的做法步骤

步骤 1

青菜选深绿色的，上图颜色亮

步骤 2

菜叶跟茎部分开，叶子切碎，加点水榨汁，茎部切段

步骤 3

热油放蒜泥爆香，放豆腐，菜茎略炒

步骤 4

加水，放适量咖喱，盐调好味，让豆腐完全吸收汤汁

步骤 5

倒上菜叶汁，等全部烧开，再次调好味即可装盘，最后撒点辣椒粉便可

咖喱豆腐菜汤的小贴士

用最简单的食材，最健康的做法，达到色，香，味俱全，是我努力的目标#^_^#

菜谱创建时间：2016-02-29 19:54:50