意式鸡肉茄丁三明治

作者： 蒋三寻

在漫咖啡吃过一次意式三明治，感觉好吃极了，随手记下食材回家尝试，味道基本还原，为了方便携带我把法棍换成吐司，一样好吃的不得了！ 鸡肉茄丁内陷的做法有点像炒菜，再拌上千岛酱、大量的蒜蓉，想象一下就知道味道多美味了，赶快尝试一下吧~ ╰(*°▽°*)╯

用料

• 鸡胸肉 150g
• 茄子 一小根
• 杏鲍菇 一颗
• 青椒 3颗
• 大蒜 半头
• 千岛酱 适量
• 罗勒 适量
• 吐司 适量

意式鸡肉茄丁三明治的做法步骤

步骤 1

先把鸡胸肉切块，加适量盐、生抽，腌5分钟；

步骤 2

腌肉的时候处理蔬菜，茄子去皮切丁，青椒、杏鲍菇洗净切丁；

步骤 3

大蒜切成蒜蓉，量可以根据自己口味来增减，建议多一些，过油炒过会少很多；

步骤 4

中火少油，先把腌好的鸡肉丁炒熟，盛出备用；

步骤 5

重新起锅，中火少油煸熟茄丁、青椒、杏鲍菇，然后加入鸡肉丁拌炒均匀，盛出备用；

步骤 6

中火少油，煸炒蒜蓉至变色；

步骤 7

所有食材混合，加适量千岛酱；

步骤 8

加适量罗勒，没有可以忽略；

步骤 9

搅拌均匀鸡肉沙拉就做好了！还可以根据个人口味调味，觉得淡了就加适量椒盐、胡椒粉；

步骤 10

用吐司片把鸡肉沙拉夹起来；

步骤 11

我做的是三层的，这样吃起来更满足；

步骤 12

用防油纸把三明治包好，吃起来非常方便；

步骤 13

剥开包装，咬上一口，满满都是肉，吃一个就好饱好饱~

菜谱创建时间：2016-02-29 13:48:10