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【一厨作】VOL47让石锅拌饭文艺起来
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作者:
一厨作
石锅拌饭的流行是一个很偶然的事情,各种韩国文化在内地的流行,让这道传统的韩国料理生根发芽、开枝散叶,成为了很多国内食客的死忠。将香喷喷的米饭和各色菜肴放入锅中,在火上烤到锅底形成一层锅巴,吃的时候,将米饭和菜肴拌上韩国辣酱搅拌,锅内发出的滋滋响声,让饭、菜和酱料的香味随着热腾腾的蒸气飘散开来,同时慰藉着我们的小小心灵。
用料
白米
1.5杯
清水
2杯
麻油
1大匙
盐
适量
韩式辣酱
适量
#适量配料
猪肉片
香菇
黄豆芽
黄瓜丝
胡萝卜丝
鸡蛋
【一厨作】VOL47让石锅拌饭文艺起来的做法步骤
步骤 1
珐琅锅内放入食用油
步骤 2
配菜切丝并下锅略微翻炒
步骤 3
放入米及水,加入少许盐提味,待米饭煮熟
步骤 4
米饭煮熟后铺上配菜
步骤 5
打入鸡蛋,并在锅沿淋一圈食用油
步骤 6
盖上锅盖,小火焖5分钟
步骤 7
依个人喜好加入韩式辣酱拌匀即可
菜谱创建时间:2016-02-29 11:00:07
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