将米豆腐切成厚度约0.5厘米的片
将水烧开,米豆腐放入锅中煮
准备好凉拌汁、香油 醋、葱花 盐、味精等调料
捞出锅中煮好的米豆腐(米豆腐易熟),加入所有调料,拌好后即可食用。
盐不用太多,凉拌汁中有盐,酌量而加。可依个人口味加入娃娃菜、酥黄豆、酥花生等其它作料。