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【春播主厨文怡】百合南瓜羹的做法
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【春播主厨文怡】百合南瓜羹

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作者: 春播
春播

【春播主厨文怡】百合南瓜羹的用料

【春播主厨文怡】百合南瓜羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

百合洗净后拆成小朵,奶油南瓜去皮洗净后,切成薄片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的南瓜片放入蒸锅内,大火煮开后,继续蒸12分钟左右,用筷子很容易扎透时就熟了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅好后倒入锅中。将糯米粉用20ml的水澥开,倒入南瓜泥中,接着将剩余的水倒入南瓜泥中,加入百合,用小火慢煮,煮开后,边用勺子搅拌,边再煮2分钟,最后将蜂蜜淋入南瓜羹中搅匀。

【春播主厨文怡】百合南瓜羹的小贴士

1.如果南瓜的水份不大的话,需要在放入搅拌机后,再倒入少许水,目的是让南瓜更容易搅拌成泥。 2.百合不要煮的时间太长,大约两分钟就差不多了。 3.这道羹其实不需要加糖也很好喝,如果你喜欢吃甜的,也可以适当加一点儿糖。 4.糯米粉先用水调匀,然后再放入南瓜泥中一起煮。要用小火煮一会儿,否则会有生糯米粉的味道。用牛奶或奶油代替清水也可以,味道会更好。 5.水的添加,也要根据南瓜泥的状态添加,太浓的话容易糊锅,太稀的话,南瓜羹的口味和口感都不好。

菜谱创建时间:2016-02-28 19:59:23
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