蔓越莓麻薯包

作者： 柳夜来

方子来自微博 @果妈的果子 （图片也是） 这里烘焙新手，一次成功，虽然有点糊了，哈哈哈哈～ 特此记录一下(〜￣▽￣)〜

用料

• 麻薯粉 200 g
• 清水 70 g
• 黄油 40 g
• 奶粉 8 g
• 蔓越莓干 20 g
• 鸡蛋 1个

蔓越莓麻薯包的做法步骤

步骤 1

蔓越莓干切小碎，除黄油外都混合，揉几分钟

步骤 2

揉好以后，加入软化的黄油

步骤 3

揉的过程非常重要，揉面5-8分钟左右，让黄油完全吸收，面团非常光滑

步骤 4

烤盘铺油纸，弄成18个左右的小球，烤箱预热，170度，中层，上下火，30分钟左右

蔓越莓麻薯包的小贴士

揉面真的很很很重要，我是掐着点手工揉的，揉不好最后成品可能会塌陷哦～～

菜谱创建时间：2016-02-28 19:37:42