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香酥炸鸡排的做法
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香酥炸鸡排

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作者: 冇伱灬冇我
冇伱灬冇我

香酥炸鸡排的用料

香酥炸鸡排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉..清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用刀横着割片.注意别割到手啊!!我.不.赔.的.啊...!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用刀片拍肉.拍松散了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放盐.白糖.白胡椒粉.牛奶下去抓均匀.腌制入味!牛奶能去腥.还能让肉吃起来嫩.口感好..我一直是用牛奶的!腌制半小时以上.我一般是头一天腌制好放冰箱第二天炸!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果吃辣的.可以放一些辣椒粉下去!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉片放生粉里面裹生粉.裹均匀了..二面都要裹啊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入打散的鸡蛋液里面.二面都裹上!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后裹上面包糠.可以顺势轻轻压一下.然后提起来抖掉多余的..面包糠建议用黄糠.好看.我觉得也好吃一箱!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油.油要盖过大部分鸡排为准.中小火加热.电磁炉有煎炸档的选140度就可以.油热后放鸡排下去!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面炸好之后翻面..炸至断生!这个时间根据鸡排大小来看的!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的鸡排捞出.厨房纸吸掉多余的油.切条.沾番茄酱开吃..如果爱吃椒盐.孜然粉啥的.可以撒一些在表面.更好吃!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

推荐一个辣酱.其实只有一点点辣.但是比番茄酱好吃太多.我图片里面用的就是这个酱!我家娃娃也超级愛!

香酥炸鸡排的小贴士

不吃油炸的可以吃烤的.刷层油放烤箱里面烤.180度.15-20分钟.注意后面盖锡纸别烤糊了!

菜谱创建时间:2016-02-28 15:56:13
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