燕麦坚果饼干

作者： Ballentine

坚果和燕麦都是对心血管好的东西，平时要多吃哦。最近某人嘴馋，只好劳烦我多烤一些低脂的小饼干磨牙喽。

用料

• 黄油 100g
• 红糖 1杯
• 鸡蛋 2个
• 咖啡精华 1tsp
• 爱尔兰威士忌 2tsp
• 坚果碎 200g
• 面粉 1杯
• 燕麦 1杯
• 盐 一小撮
• 椰丝 半杯

燕麦坚果饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350F/190 鸡蛋，红糖，软化好的黄油手动搅打顺滑 加入咖啡精华和酒 搅拌匀

步骤 2

酒可以适量多加一点

步骤 3

先搅拌面粉 然后将坚果碎 盐 椰丝 燕麦一起加进去 用刮刀拌匀

步骤 4

用挖冰激凌的勺子就可以得到一个完美的半圆 没有没关系 拿手搓个球稍稍按扁 烤15分钟 再在烤箱里静置10分钟 拿出来晾凉就可以吃啦

步骤 5

吃(๑• . •๑)

燕麦坚果饼干的小贴士

坚果碎了我加了核桃和杏仁 不要用料理机 坚果打得太碎就没有口感了。把坚果放进保鲜袋用擀面杖敲碎就好了。

菜谱创建时间：2016-02-27 07:58:40