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蚝油鱿鱼圈的做法
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蚝油鱿鱼圈

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蚝油鱿鱼圈的用料

蚝油鱿鱼圈的做法步骤

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步骤 1

将鱿鱼圈清洗干净,柠檬片加清水配成柠檬水,生姜切成大片,上班前将鱿鱼圈浸泡在生姜柠檬水中,主要去掉鱿鱼腥味。

步骤 2

调一下碗汁,将玉米淀粉加水成水芡粉(可多加点水)。蚝油:番茄酱:生抽=3:1:1,也可根据个人口味添加,(因为小朋友不习惯成品番茄酱味道一般省略)。最后将水芡粉与其混合备用。

步骤 3

浸泡后的鱿鱼圈沥干水份,起锅将碗汁放入,一并放入鱿鱼圈,开锅后慢炖7-10分钟,将其收汁盛盘。

菜谱创建时间:2016-02-25 17:02:55
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