蛋壳糕

作者： 雨鸾

蛋壳糕！ 简直不能忍！萌萌哒！ 人说这个蛋糕100分都不能形容它的可爱！ 我说那给101分吧！ 人说200分也不足以来形容它！ 我对它的喜爱也不能用文字来形容！ 超级可爱！ 超级喜欢！ 曾经心里长草了很长时间要做这萌萌哒萌物！ 因为看到以后就是忍不住的喜欢！ 我喜欢这萌萌哒小东西！ 特意给它配了鸟巢来装饰！ 因为我觉得只有这鸟巢才能放这萌萌小物！

用料

• 鸡蛋 3只
• 细砂糖 90克
• 牛奶 30毫升
• 低筋面粉 90克

蛋壳糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋从大头磕小口，用筷子伸进去搅拌几下，然后倒出蛋液，留完整的空鸡蛋壳

步骤 2

空蛋壳用清水冲洗干净，控净水分备用

步骤 3

三个鸡蛋的蛋液加细砂糖，隔热水打发！打到蛋液能滴落下来能堆成小山，不容易消失为止

步骤 4

筛入低分翻拌均匀

步骤 5

加入牛奶拌匀即成蛋糕糊

步骤 6

将蛋糕糊装入裱花袋中，尖端剪小口，将蛋糕糊挤入蛋壳中，不能超过七分满

步骤 7

将蛋壳放入小纸杯中，烤箱预热170度！放入烤盘，中层上下火烤25分钟！（此分量可以做一个七寸园模的海绵蛋糕！但是能做好多个蛋壳糕！因为分量不能减的再少，所以如果没有那么多的蛋壳，可以做成纸杯的杯子蛋糕！烤至25分钟为七寸蛋糕的时间，蛋壳比较小，适当缩短烤至时间）

菜谱创建时间：2016-02-25 16:04:14