轻松处理鲜鱿鱼

作者： 爱吃de兔子

孩子们都喜欢吃鱿鱼圈，超市买的成品冷冻时间比较长，不新鲜。平时自己经常剥鱿鱼，过程看起来好像比较麻烦，为了孩子们吃的新鲜放心，还是自己动手吧。 这个处理方法适合做鱿鱼圈，和大家一起分享一下，希望对大家有帮助。

用料

• 鲜鱿鱼 一条
• 剪刀 一把

轻松处理鲜鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鲜鱿鱼洗净控干水分。

步骤 2

找到鱿鱼的尾部。

步骤 3

齐边用剪刀剪断尾部。

步骤 4

头部沿这个位置剪断。

步骤 5

剪完是这样的，分头，尾，身体三个部位，然后依次开始处理。

步骤 6

尾部里面的杂物和鱿鱼软骨处理干净。

步骤 7

中间部分是内脏。

步骤 8

用手慢慢抠出来，扔掉，处理干净。

步骤 9

去除里面的鱼骨和杂质。

步骤 10

就是这个透明的薄片，扔掉鱼骨。

步骤 11

鱿鱼眼慢慢抠出来，小心会崩出许多液体，最好放水里处理，防止溅到外面。

步骤 12

头部这个部位还有鱿鱼牙。

步骤 13

用手指轻轻捏住鱿鱼嘴。

步骤 14

慢慢挤压。

步骤 15

鱿鱼牙就出来了。

步骤 16

鱿鱼表面有一层黑皮，不能吃，而且影响美观，从鱿鱼剪开的切面部分，慢慢用手撕开，沿着边撕开一圈。

步骤 17

慢慢向外均匀用力撕开，最后包括鱿鱼尾部的黑皮，全部撕干净。

步骤 18

鱿鱼爪吸盘上有塑料圈一样的杂质。

步骤 19

就是这个东西，放在流水下反复撸几遍，处理干净。

步骤 20

处理好的鱿鱼。

菜谱创建时间：2016-02-25 11:24:38