卡通饼干

作者： breadmum

用料

• 黄油 55g
• 全蛋液 30g
• 低筋面粉 30g
• 糖粉 45g
• 中筋面粉 95g

卡通饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油常温软化，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器将黄油打至松发

步骤 2

将全蛋液分次少量加入打发的黄油中

步骤 3

把周围的黄油也刮下来一起打发并搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋和中筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌

步骤 5

将面粉和成团

步骤 6

用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用模具在面皮上按压喜欢的图形

步骤 7

把按压好的图形放到铺有油纸的烤盘上，均匀整齐地摆放

步骤 8

放入预热的烤箱，以175度，中层烤10分钟，再放入上层，150度烤3-5分钟即可

步骤 9

成品图

卡通饼干的小贴士

1.制作饼干面团,让黄油和面粉完全混合,抓捏成团. 2.取饼干时要用刮板帮助,摆上烤盘要摆端正才能烤出漂亮的形状

菜谱创建时间：2016-02-25 11:06:52