草莓大福（卡通可爱版）

作者： 不想长胖的HYH

不用烤箱也可以做的甜品哦！

用料

• 糯米粉 80g
• 玉米油（可用其他无味道植物油） 10g
• 玉米淀粉 20g
• 细砂糖 25g
• 牛奶（或水） 100g
• 玉米淀粉（用作手粉） 适量
• 草莓 若干
• 豆沙 适量
• （可可粉） 适量

草莓大福（卡通可爱版）的做法步骤

步骤 1

糯米团材料称量，搅拌均匀（面糊滴落痕迹消失比较快的状态）

步骤 2

大火蒸20分钟（巧克力味的糯米糊：同等比例糯米粉&水etc，部分玉米淀粉用可可粉取代），蒸熟后用筷子搅拌至有粘性的糯米团。

步骤 3

准备好糯米团，豆沙，草莓，手粉就可以开始制作啦~ 手粉：玉米淀粉炒熟或微波炉热熟（小心别糊啦）

步骤 4

取适量豆沙，在保鲜膜上压成饼状。

步骤 5

放一颗草莓😊

步骤 6

包起来！像这样~~

步骤 7

全部馅料准备好。

步骤 8

手上沾手粉，取适量糯米团压成饼状。

步骤 9

放上馅料，草莓头向下。包起来~ 糯米很黏很黏，要有耐心~

步骤 10

包好后沾手粉，普通版草莓大福就做好啦~

步骤 11

左边就是切开的样子，超好吃哒！

步骤 12

卡通版并没有拍步骤，实在 太黏了…… 大致就是包馅料做好主体之后，再分别做耳朵啦尾巴啦什么的沾点水粘上~

步骤 13

左一：我只想静静地做一只龙猫，没想到会像猫头鹰…… 右一：虽然我丑可是我好吃呀😁

步骤 14

中间想做的是Brown熊from LINE，不知道大家有木有看出来…… 熊：我的眼睛只有聪明人能看到👀

步骤 15

没错我就是一只很像小海豹的糯米团呀w~

草莓大福（卡通可爱版）的小贴士

1.糯米粉吸水量不同，所以水要看着加，适当调整~ 2.用微波炉做糯米团也OK，每隔一短时间拿出来搅拌一下再加热。 3.因为含草莓所以尽量当天吃完哦~ 4.面对黏手的糯米团，要用满满的爱与耐心对待！

菜谱创建时间：2016-02-25 10:01:42