干木耳泡发,撕碎,放入开水中烫一会儿。捞出盛在碗里。
切一些葱姜蒜,放在煮好的木耳上。
用锅烧热一点油,放入花椒爆出香味。关火,再加一些豆豉辣椒酱(主要是豆豉和辣椒油)。淋在葱姜蒜上。
加入适量生抽,醋,香油。拌匀。