砂锅焗南瓜

作者： 飞翔的小疯驴

用料

• 大蒜 4-5个
• 香叶 3片
• 白芷 2-3片
• 南瓜 半个
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 白糖 两勺（根据个人口味）
• 香葱 少量点缀
• 清水 适量

砂锅焗南瓜的做法步骤

步骤 1

大蒜剥皮铺满整个砂锅锅底，放上香叶和白芷。 南瓜不用削皮，切块，平铺在大蒜上边。 转圈淋上适量生抽（根据个人口味），本人重口，淋两圈。 再淋上适量食用油。 加入两勺糖（口重的自行加量） 加入适量水，如果是橘黄色皮南瓜，水可以稍微少一点，煮太久会烂。如果是绿皮老南瓜，口感吃起来更面，可以稍微多一点点水。 水开后转小火，30分钟左右收汁即可。

步骤 2

大火煮开转小火慢慢煲，将汤汁煮到底。

菜谱创建时间：2016-02-24 18:01:29