凉拌猪耳朵

作者： 夏家耳

用麻辣空间清油火锅底料做出来的凉拌猪耳朵，味道绝对不输给大厨做的，超美味，超简单的哦。

用料

• 猪耳朵 1只
• 花生末 2匙
• 芹菜 2根
• 蒜泥 2瓣
• 小米辣 4个
• 麻辣空间清油火锅底料 3匙

凉拌猪耳朵的做法步骤

步骤 1

将辅料清洗干净，花生摏成花生末。

步骤 2

蒜剥好剁成蒜泥。

步骤 3

小米辣切段，芹菜去叶子切段。

步骤 4

将猪耳朵放进清水里煮熟，然后切成薄片，放凉。

步骤 5

然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的碗里。

步骤 6

先将麻辣空间清油火锅底料摇晃均匀。

步骤 7

然后倒入适量的底料（大约3匙左右），拌均匀即可。

凉拌猪耳朵的小贴士

1、不能吃辣的，就不要加小米辣，底料的量也可以减少一些。 2、麻辣空间底料的麻味和咸味比较合适，所以就不用加花椒和盐了。

菜谱创建时间：2016-02-24 11:09:38