一:山药芡实排骨萝卜汤 准备好主料&辅料
1 排骨放沸水中焯水,以除血污,放入汤锅内(锅内的水温与焯水洗干净的排骨温度差不多,并不是开水),水开放姜,葱,新鲜桔子皮,米酒,白醋,再开转中小火开炖 2 汤汁将随时间成奶白色 3 差不都一个小时左右加入山药
炖上四或五十分钟,加盐再来几分钟起锅,清清淡淡营养汤一碗,真心不错
二:牛尾麦冬萝卜汤 准备好主料&辅料 牛尾,麦冬,白萝卜,姜,葱(带根),米酒
未完待续:)