风鸡腿菜饭

作者： jue

风鸡腿菜饭-荤素搭配，美味的懒人饭。 自制风鸡请参阅：http://www.xiachufang.com/recipe/100636632/ 佳人府网站未经许可，最近又开始擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！

用料

• #材料（2人分）
• 风鸡腿 1个
• 大米 140g
• 西兰花 适量
• 料理酒 1大匙
• 盐 少许

风鸡腿菜饭的做法步骤

步骤 1

米淘洗干净后，放置约30分钟；

步骤 2

把淘洗好的米倒入电饭锅中，加水140g、料理酒、盐拌匀，把洗净的风鸡放在米上，按下煮饭键；

步骤 3

西兰花切成小朵冲洗干淨，放入滾沸的水中汆燙至8成熟，捞起备用；

步骤 4

饭煮好后，取出风鸡少许涼一下，手撕成丝（其实撕的也不像丝，而是像棒棒和片）；

步骤 5

将风鸡丝、烫好的蔬菜和米饭拌匀，盛入碗内就可食用。

风鸡腿菜饭的小贴士

只要是绿色蔬菜都可以加入，但事先要汆烫过。

菜谱创建时间：2016-02-24 04:06:58