椒盐皮皮虾

作者： 蕴晓

鲜香美味，不可多得，味道棒极了

用料

• 皮皮虾 15只
• 洋葱碎 适量
• 青椒粒 适量
• 熟芝麻 适量
• 花生油 适量（炸虾用）
• 白胡椒，蒸鱼豉油 适量

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

1，鲜活皮皮虾洗净，用厨房纸巾吸干水分备用

步骤 2

2，油加热后将皮皮虾放入，虾遇热油后变色后在油锅中再炸3-4分钟捞出，放入漏盆中控净油备用。

步骤 3

3，原锅留少量底油，下洋葱碎青椒粒爆香，烹入少许蒸鱼豉油，加少量白胡椒去腥，翻匀后加少量鸡精。

步骤 4

4，将混合调料盛出2/5，将控净油的虾倒入锅中翻拌均匀，盛出装盘，将剩余调料倒入盘子上层，撒白芝麻，即可食用

椒盐皮皮虾的小贴士

一定要用纸巾将虾身上水分吸收，免得下油锅时候噼里啪啦

菜谱创建时间：2016-02-23 22:40:33