把生姜切细丝,加入适量凉白开水浸泡半小时。着急的话少泡一会儿也没关系,只是生姜水的味道会淡一点。
锅煮水,焯烫菠菜,加入少许盐再滴入少许油。这样烫出来的菠菜绿油油的非常漂亮
把焯熟的菠菜用凉白开水冲凉,挤掉水分,然后和松仁一起捏成球形
捞出之前浸泡的姜丝摆在菠菜上。在生姜水里加入少许盐,鸡汁,白糖调味。最后把调好的味汁浇在菠菜球上即可。
焯烫菠菜时加了盐,鸡汁也有盐味,所以最后调味汁时一定注意不要把盐加多了哦😜