板栗烧鸡

作者： 芥末小鱼

每到逢年过节 餐桌上总是少不了妈妈做的板栗烧鸡 板栗好甜 鸡肉嫩滑 回味无穷 ～

用料

• 鸡 1只
• 板栗 250克
• 葱姜蒜 少许
• 豆蔻 香叶 桂皮 八角 陈皮 少许
• 罐装啤酒 1听
• 耗油 老抽 生抽 盐 各1小汤匙
• 天然冰糖 1小块

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备好板栗 洗净备用

步骤 2

把鸡洗净切成小块儿

步骤 3

热锅冷油 然后放入葱姜蒜以及豆蔻 香叶 陈皮 八角 桂皮煸香

步骤 4

煸香后 待蒜子成金黄色 放入之前处理好的鸡肉块儿 翻炒 收汁

步骤 5

好吃的秘诀就在这一步啦 啤酒 待锅中汤汁收到差不多干 倒入一听罐装啤酒 在倒入板栗 改小火慢炖

步骤 6

啤酒差不多快烧干的时候 倒入耗油 老抽 生抽 各一小汤匙 外加一小块天然冰糖 翻炒至上色即可

菜谱创建时间：2016-02-23 16:08:34