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玉米莲藕大骨汤的做法
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玉米莲藕大骨汤

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作者: -刘三岁-
-刘三岁-

玉米莲藕大骨汤的用料

玉米莲藕大骨汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开一锅热水 把骨头放进去 煮到表面看不到血水 焯出浮沫即可 捞出来放入高压锅里备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玉米和莲藕剁成小块 放入高压锅中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清水 没过食材的三分之二即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许盐 几滴白醋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调到相应档位即可 我选择的是汤粥选项 如果是排骨 请选择排骨 时间短一些 不然骨肉容易分离 煮太烂

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压力锅气阀降落下来了 才可以开锅啊 注意别烫伤 看吧 汤的量和你加入清水的量是差不多的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出来就可以吃了

玉米莲藕大骨汤的小贴士

这里我没用到任何佐料 玉米和莲藕很清甜 焯水的过程已经去掉了骨头的杂质和腥气 焯水用的水不要 水量加入没过食材的三分之二 在高压的过程中 水分是不会挥发的 所以不要加太多水 加入少许醋 有利于骨头里的钙更好的溶解在汤里 这是两人份的量 可以按需自行增减 玉米莲藕也可以用别的食材替代 比如山药 随自己喜欢 高压锅版本的都是清汤 追求浓汤又没有时间的朋友 在加入清水时 增加水量 加至没过食材 不是三分之二哦 然后缩短压力锅烹饪时间 出锅后 倒入炒锅中 盖上盖子 中小火再加煮十分钟左右 汤就会变得浓厚了

菜谱创建时间:2016-02-23 13:50:16
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