巧克力花生饼干

作者： breadmum

巧克力花生饼干，喜欢吃巧克力饼干的朋友不容错过。 我很喜欢巧克力豆和花生，所以我要把他们结合在一起。

用料

• 黄油 75g
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 12g
• 巧克力豆（耐高温） 18g
• 糖粉 45g
• 低筋面粉 120g
• 泡打粉 1g
• 花生碎 12g

巧克力花生饼干的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合称重并混合均匀。

步骤 2

黄油在室温软化后，用电动打蛋器打发，然后加入糖粉，搅拌均匀后打发。

步骤 3

分次少量加入蛋液，等每次充分吸收后再加入下一次蛋液。重复将蛋液全部加完。

步骤 4

将所有的粉类筛入到打发后的混合物中。

步骤 5

用刮刀搅拌均匀面糊

步骤 6

再加入称重好的花生碎和巧克力豆。（喜欢甜度高的可以再适量增加巧克力豆）

步骤 7

将搅拌好的面糊放入油纸如图擀平，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 8

取出后，用模具刻出自己喜欢的形状。我这里用了常规的圆形模具。还可以切成长方形的块状或者条状。

步骤 9

刻出的图形整齐地放入烤盘中

步骤 10

用手机设定预热烤箱170度，手机会提醒预热完成后，就可以放入烘烤了，中层上下火170度烘烤18分钟即可，只要设置好，人都可以离开。最后1分钟会在烤箱上倒计时，然后香喷喷的饼干完成了。

步骤 11

成品图，放在烤架上冷却

菜谱创建时间：2016-02-22 13:53:20