玫瑰红豆沙汤圆

作者： 抹西橙

这道食谱是我在牛尔老师微博里看到的方子，叫娜娜的元气厨房，大家可以去搜索一下，我就在这还原一下这道甜蜜营养美颜的甜品吧！ 我将原方的白砂糖改成了冰糖，感觉不会那么腻甜，当然也可随个人喜好加入黄片糖或红糖。 这是我第一次做汤圆，也是为了应景一下元宵的节日气氛，觉得这道甜品味道不错，就想拿来分享給大家。 虽然做出来的成品没有原方做的那么漂亮清新可人，可是胜在味道好啊，咱们就别拘泥这些啦，最后还是要吃到肚子里的呀，你们说是吗？

用料

• 红豆 半碗
• 干玫瑰花 20至30朵
• 糯米粉 100克
• 煮好的玫瑰水 适量
• 冰糖 13至16颗

玫瑰红豆沙汤圆的做法步骤

步骤 1

将所需材料备好这个是1个人到2个人的份量如家里人多则相应增加 份量

步骤 2

将隔夜泡好的红豆洗净放入砂锅中，加入两碗水大火煮开小火慢煮

步骤 3

煮红豆期间，将干玫瑰花放入锅中加入大概2碗水大火煮开小火煮20 分钟

步骤 4

将煮好的玫瑰花水过滤备用

步骤 5

将一碗滤好的玫瑰花水到倒入在煮的红豆汤里继续小火煮

步骤 6

煮到快出沙时倒入冰糖继续小火煮

步骤 7

在煮红豆期间，将剩下的玫瑰花水来和糯米面成团

步骤 8

将糯米面搓成汤圆形状

步骤 9

将水煮开放入汤圆煮至全部浮起即可

步骤 10

将汤圆入碗中倒入煮好的红豆沙，表面撒入些许干玫瑰花瓣即可享用

菜谱创建时间：2016-02-21 16:03:11