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京酱肉丝(家庭做法)的做法
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京酱肉丝(家庭做法)

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京酱肉丝(家庭做法)的用料

京酱肉丝(家庭做法)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊肉切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一片姜切切放猪肉丝里面,倒少许料酒,加淀粉,搅拌均匀。腌制20分钟去腥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜,大葱切丝,吃多少切多少。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐皮焯水切成一片一片。焯水是因为外面买的豆腐皮,过水卫生点。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜面酱,番茄酱,耗油的比例是2:2:1。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许水调拌在一起。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,肉下锅,都变色后盛出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,先炒酱,再放肉,颜色均匀后出锅。

京酱肉丝(家庭做法)的小贴士

肉丝切好后,用半个蛋清抓匀,锅里烧水,水开后下肉丝滑好后出锅,这样更滑嫩

菜谱创建时间:2016-02-20 19:21:11
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