韭菜鸡蛋粉条水饺

作者： 爱吃de兔子

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 五个
• 粉条 适量
• 面粉 适量
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

韭菜鸡蛋粉条水饺的做法步骤

步骤 1

将适量面粉放盆内，慢慢加水，搅拌成小面絮状，揉成面团，盖好饧发二十分钟。

步骤 2

鸡蛋炒熟，碎一些。

步骤 3

剁碎，这样更好包。

步骤 4

粉条提前泡软，切碎。

步骤 5

韭菜切碎，一定要等到包之前再切，不然容易出水。

步骤 6

放适量花生油，香油，盐，少量生抽，搅拌均匀。

步骤 7

面团揉搓均匀，取拳头大小的小面团，揉搓成细长条。

步骤 8

切成大小一样的面剂子。

步骤 9

撒点干面粉，依次摁平。

步骤 10

擀皮。

步骤 11

加入馅料儿。

步骤 12

开始包饺子。

步骤 13

包好的饺子。

步骤 14

剩余的面团按此步骤依次包好。

步骤 15

开始下水饺，水开后倒入包好的水饺，蘸三遍凉水，待水再开锅，饺子浮起来就可以了。

步骤 16

出锅了。

步骤 17

鲜美好吃的韭菜鸡蛋粉条水饺。

菜谱创建时间：2016-02-20 17:33:35