自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）

作者： 千千他姐

小时候妈妈做 现在我给妈妈做

用料

• 韭菜 350克
• 肉 750克
• 小葱 30克
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 3大勺
• 白胡椒 5克
• 盐 5克
• 生抽 3大勺
• 姜 5克
• 鸡蛋饺子皮 3斤

自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的做法步骤

步骤 1

今日在菜场外看见一位老奶奶在卖自家种的韭菜 农家肥🈚️污染 还有些杂草 味道很香 就买了些 现在能买到自己种的韭菜已经很幸运啦！

步骤 2

肉剁碎 肥瘦4:6（我喜欢吃较瘦的）

步骤 3

➕韭菜和香葱切成小段、姜切成末 、盐、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡蛋

步骤 4

顺时针方向搅拌均匀

步骤 5

和妈妈开始包饺子啦！

步骤 6

🥟沸水下锅大火5分钟左右即可 （可以拿筷子夹一个饺子看看熟了没有再捞出）由于饺子出锅吃得太香忘记照相了📷此图为老照片😂

步骤 7

最后和大家分享一下我们家的乖宝宝🐶

自制韭菜馅饺子（妈妈的配方）的小贴士

口味咸淡🉑️自己调整哦！

菜谱创建时间：2020-03-31 21:25:12