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一盆炒面的做法
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一盆炒面

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作者: 亚麻won
亚麻won

一盆炒面的用料

一盆炒面的做法步骤

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步骤 1

大锅加冷水煮开下面,不要煮太烂,保持面的筋道,偏硬捞起冲凉水后沥干备用

步骤 2

洋葱切条,胡萝卜切丝或丁,蘑菇切片,青菜掰开或者很小的菜心可以整颗保留或切半

步骤 3

另起油锅,将洋葱牛肉胡萝卜一起翻炒均匀后备用

步骤 4

青菜翻炒均匀备用

步骤 5

蘑菇翻炒均匀备用

步骤 6

鸡蛋小火慢慢煎至个人喜好的程度

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一切准备工作完成,起大锅加热,放入比炒菜更多的油,下蒜片炒香可以适当多炸一会儿蒜的口感会更好,倒入洋葱牛肉胡萝卜蘑菇翻炒,加生抽,六月鲜及蚝油,不断翻炒一会儿,加糖调味,加入沥干的面一起翻炒,注意使用木质铲刀配合筷子翻炒上色均匀,防止面炒断,最后加入一勺拌饭酱翻拌均匀,等差不多了入已经炒好的青菜翻炒片刻,装盘,盖上煎蛋

步骤 8

如果喜欢溏心蛋的可以把蛋黄基本保持是生的,拌面的时候直接将蛋黄戳破拌面吃也不错哦

一盆炒面的小贴士

其实面条只需要自己喜欢的口感选择就行,虽然炒面更适合的是粗面,但是配合自己的喜好不是更加完美么?

菜谱创建时间:2016-02-20 12:58:25
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