柠香烤龙虾

作者： SarahsKitchen

既吃得到龙虾原有的鲜美又隐隐带着柠檬的清新，尝过的朋友都说完美^_^希望大家也喜欢

用料

• 龙虾尾 两条
• 白葡萄酒 两勺
• 柠檬 半颗
• 香茅 一根
• 蒜蓉 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 九层塔末 少许
• 橄榄油 少许

柠香烤龙虾的做法步骤

步骤 1

用刀从龙虾尾背部破开壳 把龙虾肉掏出并去除虾线 （为了好看尾部的肉不必拔出来）

步骤 2

烤盘上铺锡纸，刷一层橄榄油

步骤 3

削下少许柠檬皮切丝 柠檬挤出柠檬汁备用 白葡萄酒，柠檬汁和橄榄油涂抹在两条龙虾肉上 再分别撒上盐、胡椒、蒜蓉 龙虾壳内和龙虾背上放上切丝的柠檬皮 干九层塔末最后撒上少许 将香茅切段，放在龙虾周围

步骤 4

烤箱预热 385华氏度（195摄氏度）烤15-20分钟 龙虾壳都红了就说明已经熟了，不要过度烘烤导致龙虾肉流失水分

柠香烤龙虾的小贴士

没有白葡萄酒用米酒也可以代替 盐要少放，龙虾肉本身就带有海水的咸味 烤箱温度和时间一定要控制好，不然极易烤老或者不熟

菜谱创建时间：2016-02-20 12:08:08