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巧克力芝士蛋糕的做法
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巧克力芝士蛋糕

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作者: SarahsKitchen
SarahsKitchen

巧克力芝士蛋糕的用料

巧克力芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐上述材料和图中工具 材料的用量多少都可以依个人口味略增减 将奶油芝士和酸奶油置于室温软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把消化饼干捣碎 黄油隔水蒸化后与消化饼干碎搅拌均匀 倒入烘培模具后,铺匀在底部和内侧 放凉后在铺匀的混合物表面轻刷一层蛋液 放入190摄氏度(375华氏度)的烤箱中烘烤5分钟 拿出后放入冷藏室冷却 (图中是超市现成有卖的芝士蛋糕胚底)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入奶油,加热至微沸 倒入碗中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力豆和一汤匙糖倒入加热的奶油中 快速搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至巧克力奶油和糖完全融合 搁置一边冷却

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油芝士和酸奶油同时倒入盆中搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四个鸡蛋依次加入混合物 每加一个鸡蛋,搅拌均匀一次 不可一次同时加入四个鸡蛋 鸡蛋加入后放入一勺汤匙盐,三汤匙糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷却后的巧克力混合物加入 搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冷藏好的蛋糕胚底 把混合好的巧克力芝士浆倒入 大烤盘中放热水 巧克力芝士蛋糕模具放入大烤盘 此时水高大约在模具的一半处 烤箱190摄氏度(375华氏度)45分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的蛋糕放入冷藏 静置4小时后可以享用:)

菜谱创建时间:2016-02-15 13:50:57
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