墨西哥炒饼

作者： 打盹的珊妮

因为用的是Tortilla墨西哥卷饼皮，所以就这么杜撰了个名儿～不过真的，Tortilla吃不完怎么办，这款改良炒饼确实是个不错选择哦～

用料

• Tortilla墨西哥卷饼皮 2张
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 腊肠丁或肉末 适量
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 色拉油

墨西哥炒饼的做法步骤

步骤 1

卷饼皮切丝备用。

步骤 2

油热后把打散的鸡蛋炒碎，加入葱花，腊肠丁或肉末翻炒。

步骤 3

倒入切好的卷饼皮丝，放入适量盐，糖，鸡精调味即可出锅。

墨西哥炒饼的小贴士

Tortilla饼皮比较吸油，建议不要放太多油。 辅料方面，还可以自由发挥，虾仁，绿豆芽，胡萝卜丝，青菜，豆角...反正自己喜欢的都可以往炒饼里放。

菜谱创建时间：2012-03-07 02:26:03