用APP打开
牛奶排包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

牛奶排包

240人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Jessy-Zheng
Jessy-Zheng

牛奶排包的用料

牛奶排包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有料放一起和,直到形成表面光滑可以拉出筋膜的面团。我懒,用的厨师机......

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面团盖上保鲜膜静置30分钟,可以利用这段时间把厨师机清洗出来,看看美剧,喝喝茶;然后将大面团分成10-16个小面团,再盖上保鲜膜静置20分钟;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将每一个小面团擀成长条,然后卷起来成长条,摆放在烤盘里(烤盘垫烤纸或者刷油)大概1小时,让它们完成最后发酵;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以低温40度放在烤箱发酵,看它们慢慢长大长胖,啦啦啦......开烤前将烤箱设置180度预热,刷一层蛋液在胖胖们的身上,开烤!30分钟喔!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看美剧喝啤酒去喽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看,已经开始慢慢上色了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个角度看上去很像懒龙哈哈……这时候屋子里面满是面包的香气,好幸福,喵喵喵

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当当!出炉后第一件事,刷一层牛奶,让它们更漂酿!

牛奶排包的小贴士

这个方子是排包基础方,可以添加馅料或者直接揉葡萄干,蔓越莓干进去。下次我打算放肉松,卷进里面,或者直接卷香肠,赛过三宝乐哈

菜谱创建时间:2016-02-19 23:15:45
换个做法
还有208种做法,这就去看 >>