黄油小饼干

作者： nonnemo

用料

• 黄油 80克
• 鸡蛋 1只
• 细砂糖 50克
• 低粉 115克
• 盐 1克

黄油小饼干的做法步骤

步骤 1

室温黄油加糖打发至颜色变浅，加入鸡蛋继续打发到混合均匀。也可用淡奶油代替鸡蛋。

步骤 2

低粉和盐过筛入1混合物，搅拌均匀。

步骤 3

把2混合物团成小球在烤盘上按扁，即成小饼干。也可装入裱花袋，如果不好挤，可加少量牛奶，或将面团连盆放在温水里，使黄油软化后再装入裱花袋，这样就是曲奇啦。 我把一半加了可可粉，烤一次可以有两种口味。

步骤 4

预热烤箱，上下火170度，20分钟即可。

黄油小饼干的小贴士

步骤图没拍，怕摸过手机不干净。个人认为，黄油还是总统的味道最好，做出的曲奇最香，最不好的我就不说了。 其实这就是曲奇的做法，只是冬天用裱花袋挤太费力气了，我挤爆过一个，干脆就上手了。后来发现座在温水里可以挤得很轻松。

菜谱创建时间：2016-02-19 19:02:05