超简单的可乐鸡翅

作者： kang2010

很简单，老婆发明的，味道很好。😜

用料

• 冰鲜鸡翅盐 12个
• 生抽 一大勺
• 可乐 一罐
• 香菇 十朵十字刀切开
• 葱 切断4个
• 姜 切片若干
• 蒜 半头切碎
• 冰糖 五六块
• 大料香叶 少量
• 盐 依照个人口味
• 植物油 少量
• 白酒 大概有个一两以内

超简单的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅用热水抄一下，滚水下锅，再来锅捞出即可。

步骤 2

小火，锅内放入油，油五分热放入冰糖，待冰糖融化放入鸡翅翻炒上色，放入白酒。注意火一定不要太大，糖融化了赶紧放鸡翅，不然容易糖变苦。

步骤 3

直接把一整罐可乐倒入锅里，注意一定不要凉可乐，不然鸡翅会发紧，我是把可乐煮了一下。

步骤 4

放入葱姜，香料，小火炖煮20分钟，期间要翻着点锅，加点水，不然掌握不好火候容易糊锅。

步骤 5

加入香菇，放盐，再次加入少许生抽上色，放水，最后放入蒜，然后再炖10分钟收汁。

菜谱创建时间：2016-02-18 14:22:26