懒人电饭锅版腊肠牛肉菜饭

作者： 风儿的休闲时光

今天中午我烧饭，在做过一只番茄饭后，我想继续的，可是家中老人说现在的番茄都是反季节的，不要吃。好吧，那就菜饭，用了朋友送的腊肠还有在冰箱雪藏了很久的牛排，还有家中唯一生的蔬菜——青菜，就来一顿电饭锅版菜饭吧！

用料

• 腊肠 2根
• 牛肉 1块
• 青菜 若干（我用了上海青4棵，可再多些）
• 白米 平时米量
• 盐 放水后加盐，水的味道有点咸即可
• 黑胡椒粉 少许
• 麻油 少许

懒人电饭锅版腊肠牛肉菜饭的做法步骤

步骤 1

将米淘净，加入比平时多些的水（我增加了0.5厘米的水位线）我这里放了1.5杯米（电饭煲附带的杯子）水位线在2。

步骤 2

将牛肉去血水，切丁在油锅内翻炒，腊肠切片，都加入锅内（这次没放牛肉或猪肉丝，纯粹放了腊肠）。

步骤 3

加入盐若干，可以尝尝咸淡，黑胡椒粉少量，加入麻油若干，漂在水面上一些即可。开始烧～（这次放了水就加了调料，图一即是）

步骤 4

青菜洗净切碎，尤其菜根要切细，放入油锅加盐炒，正常盐量。炒一会儿看见有点出水就关火，此时，青菜还未熟（若不小心炒过头，在放入电饭锅时晚点放进去），图片中过了一点点，待会儿还有3、4分钟的样子放进电饭锅。

步骤 5

等饭在电饭锅内还有5分钟即将好的时候，将青菜倒入兜底翻炒一下，让电饭锅继续工作。好了，电饭锅工作完毕，香喷喷的菜饭也就OK啦！

懒人电饭锅版腊肠牛肉菜饭的小贴士

1，当然还可以放些香菇，蘑菇，胡萝卜之类的蔬菜，这些可以开始切成丁在油锅内煸炒后和米饭一起煮。 2，有3点要注意：1.水量2.盐量3.青菜的炒制程度

菜谱创建时间：2016-02-18 12:40:22