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变蛋豆腐(家传蒜香版)的做法
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变蛋豆腐(家传蒜香版)

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作者: 爱夏莲
爱夏莲

变蛋豆腐(家传蒜香版)的用料

变蛋豆腐(家传蒜香版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐取出放进窝盘,变蛋剁碎,蒜剁碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,倒入花椒炸出香味,再捞出丢掉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜末小火慢慢炸黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辣椒酱(以前用辣椒面炸好的)慢慢炒一会,炸出香味。适当加入盐和鸡精。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐入微波炉加热3分钟,铺上变蛋碎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后铺上香香的辣椒酱,完成。

变蛋豆腐(家传蒜香版)的小贴士

炸蒜时一定要有耐心,最小火,慢慢炸,蒜最后是黄黄的,脆脆的。辣椒酱是炸过的,就不用炸太长时间了。如果用鲜辣椒酱就要多炸一会。注意自己用的哪种辣椒酱,盐的用量不固定。豆腐加热,冬天吃也不会凉。

菜谱创建时间:2016-02-15 21:44:01
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