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酱炒茄子的做法
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酱炒茄子

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作者: 青草心情
青草心情

酱炒茄子的用料

酱炒茄子的做法步骤

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步骤 1

将锅放油烧热到7分热度,放葱,稍等5秒后放茄子开始翻炒

步骤 2

煸炒到8分熟,放洋葱(4分之一的量,随意放不放),放酱油、蚝油、糖翻炒。

步骤 3

基本熟了以后,放盐后翻炒,加小半碗水,带收汤后起锅装盘。

酱炒茄子的小贴士

我使用圆茄子炒的,煸炒时间会多余长条茄子。 盐放的量多少取决于之前放的酱油和蚝油的量,因为都是咸的。

菜谱创建时间:2016-02-14 18:38:30
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