根据自己实际需要在盆里放适量面粉,将酸奶倒入面粉中搅开,将少许发酵粉用温水化开,倒入面中活成面团
待面团发开,揉成小圆馒头放置20分钟饧发,看到比之前变大即可上锅蒸,冷水入锅蒸,气上来后蒸20分钟即可。白白胖胖的馒头散发着淡淡酸奶清香,软软的口感像面包一样,大家试试吧