宫保鸡丁（简单版）

作者： 千小璃

如果觉着宫保鸡丁调料味汁麻烦的话

用料

• 鸡肉 250g
• 水 60g
• 干淀粉 15g
• 鸡蛋清（随意，不分离也可以） 一个
• 油 60g
• 宫保鸡丁调料 一袋

宫保鸡丁（简单版）的做法步骤

步骤 1

将味好美宫保鸡丁调料加60g水，混合均匀，调成调料味汁

步骤 2

将250g鸡肉用刀背拍松，切成丁，加15g干淀粉，混合均匀。若需要口感滑嫩，可加一个鸡蛋清。

步骤 3

炒锅烧热后，加60g植物油，加热后，加入鸡丁大火翻炒约半分钟。可根据个人爱好，加入如香菇丁，黄瓜丁，胡萝卜丁之类的，爱辣的朋友，可加入少许干辣椒段，爆香。

步骤 4

加入宫保鸡丁调味汁，继续大火翻炒至汤汁浓稠。根据爱好，可加入熟的无皮花生米翻炒均匀。

菜谱创建时间：2016-02-13 14:11:03