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橙心橙意慕斯的做法
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橙心橙意慕斯

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作者: 廖悦希
廖悦希

橙心橙意慕斯的用料

橙心橙意慕斯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称好所有材料,把25克吉利丁片 冷水泡软后,隔热水融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

300克的淡奶油加50克的糖打至6成 加入100克的脐橙汁50克牛奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入融化的吉利丁片,搅拌均匀。 再把200克脐橙肉倒入搅拌均匀。 倒入8寸模具。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷藏到凝结。 10克吉利丁片冷水泡软,隔水融化 冷却成吉利丁液。 把樱花摆到慕斯上再倒入吉利丁液。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷藏4小时,拿出脱模即可

橙心橙意慕斯的小贴士

1.盐渍樱花没有可以忽略,如果要就需要提前泡好,不然会很咸。 2.喜欢吃加蛋糕层的自行添加,戚风海绵都可以。

菜谱创建时间:2016-02-11 21:47:14
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