油焖笋

作者： 木杉同学

油焖笋的用料

春笋 500g生抽 一勺海鲜酱 3g糖 2小勺

油焖笋的做法步骤

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步骤 1

剥笋，洗干净以后，拍开笋的头部，一刀刀切好。然后入锅用水煮一下，滚一会即可，去除笋的涩味

步骤 2

往锅内倒油，可以多倒一些，等油开始冒青烟就放笋，大火炒大概一分钟，然后加糖，再翻炒几下，倒入生抽，喜欢吃咸的就多倒一点。翻炒几下后，再放点海鲜酱，入味就可以了。再多翻炒几下

步骤 3

最后一步，倒入一点热水，小火焖三到五分钟。最后大火收汁即可。

油焖笋的小贴士

做菜的时候忘记拍照，怎么个步骤自己意会一下吧

菜谱创建时间：2016-02-11 20:46:52