鸡蛋煎红糖年糕（加料版）

作者： 7号喵星人

过完年，家里辣么多年糕肿么办？请教了老妈之后做了这份煎年糕，连平时不怎么吃甜品的婆婆也说好吃。大家一起把家里的年糕拿出来试试吧！😊

用料

• 鸡蛋 1只
• 年糕 250g
• 白砂糖 适量
• 熟花生 一小把
• 去壳熟芝麻 适量，如无可免

鸡蛋煎红糖年糕（加料版）的做法步骤

步骤 1

先准备配料：把花生去皮碾碎，与芝麻、白糖混合，手边暂时没有芝麻，所以没加。

步骤 2

年糕切片，可以切薄点，我只用了一半年糕

步骤 3

打散鸡蛋，太简单了不拍照啦

步骤 4

放油，小火开始煎年糕，煎到两面软了就可以了

步骤 5

把年糕夹起来沾一下蛋液，在锅里迅速煎一下，并翻面，蛋液定型了就可以了

步骤 6

这时候可以将准备好的配料洒在年糕上再装盘，也可以装盘之后再洒配料。趁热吃，软软甜甜好吃喔。

步骤 7

顺手拿了几个枣，挖核，把年糕塞进去，再烧一点水加冰糖，融化之后放进去煮到年糕软了就可以吃啦，--心太软之年糕版！

菜谱创建时间：2016-02-11 18:09:44