萝卜猪肉饺子

作者： evermeet

饺子是大家都熟悉的美食.南北各不同,我们在腊月23，按照河南南阳的习惯包白萝卜猪肉馅饺子。

用料

• 红心萝卜 2只
• 250克
• 面粉 6勺
• 大葱 2⃣️根
• 蒜苗 1根
• 蛋清 酱油 盐 花椒粉 姜粉 香油 若干

萝卜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

萝卜切成小碎丁 锅中放入肥猪肉，炼成油 下入萝卜碎翻炒 六成熟时放入盐翻炒至八成熟 出锅晾凉 肉铰成肉末 葱 蒜苗铰碎 将上述原料混合 放鸡蛋清 酱油等调料 充分搅拌成馅料

步骤 2

将面粉加入少许水 手拌成棉絮状 用压面机反复压成光滑整片面 折叠成长条状 切成适当大小梯型状 开始开包 0k

萝卜猪肉饺子的小贴士

萝卜用猪油炒

菜谱创建时间：2016-02-11 09:37:03