糖醋鳕鱼

作者： 草莓稀饭

怀孕的某一天 突然想吃油炸食品 而且要酸酸甜甜的！

用料

• haddock fillet鳕鱼鱼排 一磅
• 鸡蛋 一只
• 地瓜粉或面包糠
• 面粉
• 番茄酱 1/4 cup
• 苹果汁 1 cup
• 浅色醋 2 tbsp
• 玉米油
• 蒜末

糖醋鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鱼排切成块 沾一层面粉 再沾一层全蛋液 最后裹一层地瓜粉或面包糠 把所有鱼块都这样处理

步骤 2

下油锅炸成金黄色捞出控干油 中火大概五分钟

步骤 3

另起一锅 放少许油爆香蒜末 加入苹果汁 番茄酱和柚子醋（或其他白醋） 用凉水搅匀一小勺玉米淀粉（或其他可以勾芡的淀粉）加入沸腾的酸甜汁 搅匀 黏稠度合适了关火 浇在鱼块上

糖醋鳕鱼的小贴士

苹果汁是这菜的精华！

菜谱创建时间：2016-02-11 06:32:20